-Ingredients
1 iogurt natural o ensucrat i
amb la mida del iogurt
3 de farina
1 ½ de sucre
1 oli de gira-sol
1 sobre de llevat
3 ous sencers
ratlladura de la pela d’una llimona ( hi ha qui no en posa)
-Preparació
- Preparar una plata que pugui anar al forn I untar-la tota d’oli.
- Posar tots els ingredients dins un bol, olla… i passar-ho per la batedora fins que quedi una pasta homogènia i tirar-ho dins la plàtera.
- Podeu afegir-hi dins la pasta fruits secs: panses, nous, pinyons… etc
- Si voleu posar-los per sobre la coca cal enfarinar-los lleugerament per tal d’evitar que s’enfonsin.
- Posar-ho al forn prèviament escalfat, durant 30 minuts a 180 graus
-Presentació
Amb la mateiza plàtara o en una safata
