-Ingredients
Per a 6/8 persones
3 o 4 porros
2 o 3 patates
oli o mantega
una mica de crema de llet
sal
pebre negre
-Preparació
Tallar el porros en trossos de 3/ 4 cm i posar en una cassola amb oli o mantega i sal i daurar-lo lleugerament per treure la fortor de la ceba.
Pelar les patates i tallar-les a llesques i posar-les a l’olla junt amb els porros daurats. Cobrir-ho amb aigua.
Esperar fins que estigui ben tou 20-30 minuts ( Depèn molt del tipus de patata)
Passar-ho per la batedora, i deixar-ho ben cremós.
Sal i pebre segons gust
-Presentació
Servir amb bols o plats lleugerament decorats amb julivert
