- Ingredients
Patates
Oli i sal
- Preparació
Pelar i tallar les patates de forma cuadrangular i primetes. En una paella, amb oli calent però que no bulli, hi posarem poca quantitat de patates, de manera que es vagin coent i enrosint pels dos cantons, ajudant, si cal, a girar-les. Les retirarem de la paella amb una escorredora, per evitar emportar-se oli, i les deixarem sobre un paper secant. Repetirem l’operació fins acabar totes les patates preparades. Salar.
- Presentació
En plats individuals o una plata.
